در بین مردم باورهای غلطی در مورد مسائل مختلفی همچون مسائل مربوط به «مو» جا افتاده است، باورهایی که تا به آنها علمی پرداخته نشود، کسی قانع نمی شود که واقعیت ندارد. 

■ مالیدن سیر به پوست سر موجب کاهش ریزش مو و درآمدن موهای ریخته شده می گردد. 

سیر یکی از درمان های سنتی برای بیماری پوستی به نام طاسی منطقه ای می باشد ولی در حال حاضر با ورود داروهای مدرن و جدید مصرف نمی شود. سیر تأثیری در افزایش رشد موهای معمولی (یعنی بدون وجود بیماری فوق) نداشته و تبلیغاتی که در مورد اثر سیر و شامپوی سیر در کاهش ریزش مو وجود دارد کذب محض است. 

■ رنگ کردن مو با حنا موجب تقویت مو می شود. 

حنا یک رنگ موی طبیعی بوده و عوارض رنگ موهای شیمیایی را ندارد. چون حنا موجب تشکیل یک غلاف نازک از رنگ به دور ساقه مو می گردد لذا ظاهراً مو را ضخیم تر کرده و یک حس تقویت مو در شخص بوجودمی آورد ولی در حقیقت حنا نقشی در رشد مو و تقویت آن نداشته و صرفاً یک رنگ مو می باشد. 

■ استفاده از کتیرا موجب تقویت مو می شود. 

کتیرا نرم کننده خوبی برای مو بوده و اثرات مضر نرم کننده های شیمیایی را ندارد ولی نقشی در تقویت و رشد مو ندارد. 

■ شامپوهای حاوی پروتئین، ویتامین، کتیرا، مورد، حنا، سیر و غیره برای رشد و تقویت مو سر مفید هستند. 

شامپو و مواد موجو د در آن برای مدت کوتاهی روی پوست سر باقی مانده و لذا جذب پوستی ملکول های موجود در آن بسیار ناچیز می باشد. از طرف دیگر پروتئین و ویتامین ها ملکول های بزرگی بوده و از طریق پوست جذب نمی شوند. بدلایل فوق شامپو هیچ اثری در رشد مو نداشته و فقط جنبه پاک کننده دارد. البته توصیه می شودکه با توجه به نوع مو (خشک، چرب،معمولی، شوره دارو غیره) شامپوی مناسب استفاده شود تا آسیبی به موها وارد نیاید ولی در هرحال شامپو باعث تقویت رشد مو نمی گردد و صرفاً مو را تمیز می کند. 

■ رنگ کردن موها باعث استحکام و تقویت مو می گردد . 

در جریان رنگ کردن مو با فرآورده های شیمیایی آسیب هایی به ساقه مو وارد شده که در درازمدت موجب ریزش مو می گردد. رنگ موهای طبیعی مثل حنا این اثر مضر را ندارند. در هر حال هیچکدام از انواع رنگ مو (طبیعی یا شیمیایی) اثری د رتقویت رشد مو نداشته و موجب استحکام آن هم نمی گردند.

دکتر علی وفائی-دارای بورد تخصصی پوست و مو از دانشگاه علوم پزشکی تهران

انسان‌ها همیشه به دنبال راه‌هایی برای زیباتر به نظر رسیدن و متفاوت شدن بوده و هستند و در این راه در طول تاریخ از وسایل و روش‌های مختلفی استفاده کرده‌اند.

رنگ کردن موها یکی از این روش‌هاست. شاید بهتر باشد قبل از پرداختن به انواع رنگ‌ها و تاثیرات آنها روی مو، مختصری درباره ساختمان مو توضیح دهیم.

ماده اصلی تشیکل‌دهنده مو پروتئینی به نام کراتین است که باعث مقاومت آن در برابر آسیب می‌شود. چربی، رنگدانه (ملانین)، مقدار کمی آب، ویتامین‌ها، روی و سایر فلزات از دیگر مواد تشکیل‌دهنده مو هستند. در این میان آب نقش بسیار مهمی روی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی مو دارد. PH طبیعی در پوست سر بین ۵ تا ۶ است که می‌توان گفت کمی اسیدی است.

این حالت به دلیل چربی ضعیفی است که در پوست سر وجود دارد. اسیدی بودن مو، رشد باکتری‌ها را کند کرده و مانع از ورود راحت باکتری‌ها به پوست می‌شود. در صورتی که PH پوست سر در اثر عواملی کم یا زیاد شود عفونت راحت‌تر به پوست راه پیدا می‌کند.

به همین دلیل کسانی که روی موهای خود کارهای شیمیایی (مانند رنگ کردن) انجام می‌دهند باید حتما پوست سر و موهایشان را به خوبی شست‌وشو دهند چون باقی ماندن مواد روی سر و تغییر PH مو زمینه بروز مشکلات مو و پوست سر را مساعد و پوست سر را آسیب‌پذیرتر می‌کند.

دکتر رقیه جبرئیلی متخصص پوست و مو درباره رنگ طبیعی موها می‌گوید: رنگ طبیعی موها ناشی از وجود رنگدانه‌های ملانین است. این رنگدانه‌ها داخل کورتکس ساقه مو قرار دارند و عدم وجود آنها باعث سفیدی موها می‌شود.

وی در ادامه یادآور می‌شود: رنگ کردن مو باعث ایجاد تغییر و از بین رفتن ملانین مو می‌شود. این تاثیر فقط به ساقه مو محدود می‌شود و ریشه موها از گزند این تغییرات در امان هستند. به همین دلیل رنگ کردن موها تاثیری در تشریح روند سفید شدن موها نخواهد داشت. 

● رنگ داریم تا رنگ  

دکتر جبرئیلی با تقسیم رنگ‌ موهای موجود در بازار به رنگ‌های موقت، طبیعی، نیمه دائمی و دائمی می‌گوید: رنگ‌های موقت همان‌طور که از اسمشان مشخص است به راحتی بر اثر شست‌وشو از بین می‌روند. این رنگ‌ها در قسمت خارجی موها رسوب کرده و معمولا به داخل ساقه مو راه پیدا نمی‌کنند. رنگ‌های موقت خاصیت اسیدی دارند و نسبت به برخی رنگ‌های دائمی کم‌خطر بوده و باعث تحریک و آلرژی در پوست سر نمی‌شوند.

اگرچه برخی از رنگ‌های موقت ضد آب هستند اما با یک بار شامپو زدن به طور کامل پاک می‌شوند. این در حالی است که رنگ‌های نیمه دائمی به مراتب دوام بیشتری دارند و معمولا بعد از چهار یا پنج بار شامپو زدن از بین می‌روند. رنگ‌های نیمه دائمی به داخل مو نفوذ می‌کنند و آنها را به طور کامل رنگ می‌کنند. این رنگ‌ها اگرچه قابلیت روشن‌تر کردن رنگ موهای اصلی را ندارند اما نسبت به رنگ‌های اکسیدان دائمی کمتر باعث ایجاد حساسیت می‌شوند.

با این حال روی هر بسته از این رنگ‌ها یک برچسب احتیاط مبنی بر تست پوستی قبل از استفاده وجود دارد.

شایع‌ترین رنگ‌ موهایی که امروز در بازار وجود دارند، رنگ موهای دائمی اکسیدان هستند که مورد استفاده قرار می‌گیرند. این رنگ‌ها دوام زیادی دارند و شامل طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها می‌شوند. واژه اکسیدان که به این رنگ‌ها اطلاق می‌شود به خاطر واکنش اکسیدکنندگی است که این رنگ‌ها برای به وجود آمدن رنگ مورد نظر در ساختمان مو ایجاد می‌کنند. ترکیبات این رنگ‌ها طوری انتخاب می‌شوند که به آسانی به ساقه مو نفوذ کرده و پایدار می‌شوند.

ظاهرکننده این رنگ‌ها معمولا پراکسید هیدروژن

۶ درصد در آب یا کرم است. گاهی عوامل اکسیدکننده دیگری هم مانند پراکسید اوره به شکل قرص یا کریستال برای حل کردن در آب ارائه می‌شوند. از آنجا که پراکسید هیدروژن یک عامل رنگ‌زدا است در موقع ایجاد رنگ جدید تا حدودی باعث از بین رفتن رنگ اصلی و طبیعی مو می‌شود. به همین دلیل رنگ‌های دائمی اکسیدان قابلیت روشن‌تر کردن موها را دارند.

دکتر جبرئیلی با اشاره به خطر بروز آلرژی در هنگام استفاده از این رنگ موها می‌گوید:‌ «بهتر است افرادی که زمینه ابتلا به آلرژی دارند قبل از رنگ کردن موهایشان با رنگ‌های دائمی حتما رنگ مو را تست کنند. همچنین افرادی که در سر خود التهابات پوستی دارند تا بهبود کامل از رنگ مو استفاده نکنند چون ممکن است باعث تحریک، زخم و عفونت پوست شود.»

رنگ‌موهای دائمی نسبت به سایر رنگ‌ها توانایی بیشتری در ایجاد حساسیت به صورت خفیف یا خیلی شدید دارند. این حساسیت حتی ممکن است سال‌ها یا ماه‌ها بعد از استفاده بروز کند. رنگ‌های گیاهی یا طبیعی از دیگر رنگ‌های موجود در بازار هستند که از معمول‌ترین و معروف‌ترین آنها می‌توان به حنا اشاره کرد. این رنگ‌ها از قدیمی‌ترین رنگ‌هایی هستند که از آنها برای تقویت موها استفاده می‌شود.

دکتر پروین منصوری در مورد رنگ‌های طبیعی می‌گوید: سابقه طولانی مصرف این رنگ‌ها حاکی از بی‌خطری و محدودیت رنگ‌های ایجاد شده است. در واقع اگرچه این محصولات به‌طور سنتی رنگ‌های گیاهی نامیده می‌شوند اما در طول قرن‌ها گیاهان متعددی برای رنگ کردن به کار گرفته شده‌اند که از آن جمله می‌توان به نیل، بابونه، عصاره درختان و حنا اشاره کرد.

این متخصص پوست و مو با اشاره به اینکه هنوز هم از حنا برای رنگ کردن موها استفاده می‌شود می‌گوید: حنا نه‌تنها باعث نارنجی قرمز شدن غیرطبیعی موها می‌شود بلکه با تاثیر بر ساختمان مو منجر به زبری و شکنندگی آنها می‌شود. البته اخیرا با اضافه کردن املاح فلزی و حتی یک ماده خوداکسیدکننده مصنوعی (پیروگالول) سعی شده نرمی و ملایمت حنا را بیشتر کنند. بسته‌های رنگ واقعی و طبیعی حنا با برچسب «حنای خالص» مشخص می‌شوند. حسن حنا طبیعی بودن منشأ آن و بی‌خطری‌اش است. حنا خاصیت سمی ندارد و حساسیت هم ایجاد نمی‌کند.  

● رنگ‌های استات سرب  

در این جا بد نیست اشاره کوتاهی به رنگ‌های استات سرب هم داشته باشیم. استات سرب از قدیمی‌ترین رنگ‌های مورد استفاده از دوران باستانی است. اما امروزه مصرف آنها محدود شده و اغلب مردها برای رنگ کردن موهای سفید از استات سرب استفاده می‌کنند. گاهی به آنها رنگ‌های پیشرونده یا احیاکننده رنگ هم گفته می‌شود چون با مصرف روزانه به تدریج باعث تغییر رنگ می‌شوند.

املاح فلزی موجود در رنگ‌های استات سرب باعث واکنش شیمیایی روی سطح مو و ایجاد رنگ می‌شوند.

مهم‌ترین حسن این رنگ‌ها استفاده آسان از آنهاست. اغلب با هر بار شانه زدن روزانه موها می‌توان تا رسیدن به رنگ دلخواه از آنها استفاده کرد و سپس برای تداوم رنگ مو هر چند روز یک‌بار از این رنگ‌ها استفاده کرد.

دکتر منصوری در مورد عوارض استفاده از این رنگ‌ها می‌گوید: چون این رنگ‌ها سطح موها را مانند یک لایه رنگ می‌پوشانند، شفافیت و جلای طبیعی موها را از بین می‌برند. این محصولات همچنین باعث ایجاد رنگ‌های تیره و خیلی غلیظ به جای رنگ‌های ملایم و روشن می‌شوند.

رنگ‌های استات سرب بعد از مصرف به سختی قابل پاک کردن هستند و با دیگر رنگ‌ها به‌ویژه رنگ‌های اکسیدان کاملا ناسازگارند و ممکن است در فر زدن دائمی هم مشکل ایجاد کنند. اگرچه مصرف این رنگ‌ها به تنهایی کاملا بی‌ضرر است و باعث حساسیت نمی‌شود اما این نگرانی وجود دارد که در طی سال‌ها مصرف جذب سرب باعث مسمومیت در مصرف‌کننده شود.به هر حال این نوع رنگ‌ها نباید برای رنگ کردن موی صورت (نزدیک دهان) استفاده شود چون جذب سرب خیلی خطرناک است و باعث بیماری‌های داخلی می‌شود.  

● وقتی با موهایمان خشن رفتار می‌کنیم  

دکتر جبرئیلی معتقد است یکی از خشن‌ترین اقدامات روی موها، استفاده از بی‌رنگ‌کننده‌هاست. او می‌گوید: این مواد کراتین مو را نابود کرده و باعث تکه‌تکه شدن قسمت بیرونی موها می‌شوند. به‌ویژه بی‌رنگ کردن کامل مو باعث می‌شود موها حیات خود را از دست بدهند و صدمه زیادی به ساقه آنها وارد شود.

هر بی‌رنگ کردن باعث صدمه به موها شده و آنها را شکننده‌تر می‌کند. البته این امر لزوما به این معنی نیست که موها هرگز بی‌رنگ نشود، به‌شرطی که بتوان موها را از نظر ساختمانی جذاب و نرم نگه داشت، هرازگاهی استفاده از این مواد خیلی مشکل‌ساز نیست.

برای جلوگیری از پراکندگی موها بعد از استفاده از این مواد و نرم‌تر شدن آنها باید به‌طور مرتب از نرم‌کننده‌ها استفاده شود. توجه داشته باشید که با نرم‌کننده‌ها فقط باید ساقه موها شست‌وشو شوند. میزان صدمه موها به میزان روشن کردن آنها و البته جنس‌ موهای شما بستگی دارد. هر اندازه موها را روشن‌تر کنید، صدمه وارده به آنها بیشتر خواهد بود.وقتی رنگ موها خیلی روشن می‌شود، صدمه وارد شده به موها غیرقابل پیشگیری خواهد بود. در این حالت حتی ممکن است موها بسیار ضعیف، شکننده و حصیری شوند. در صورتی که برای مدت طولانی موها بی‌رنگ شوند، ممکن است بسیار خشک و شکننده و حتی پوست سر هم مستعد حساسیت و صدمه دیدن شود.  

● راه‌های کاهش آسیب  

برای کاهش صدمات ناشی از بی‌رنگ‌کننده‌ها در وهله اول باید از یک شخص باتجربه و ماهر کمک گرفت و در مرحله بعدی از موادی خوب و باکیفیت استفاده کرد اما اقدامات دیگری هم وجود دارد که می‌تواند آسیب وارده به موهای شما را تا حدودی کاهش دهد. در اینجا به برخی از آنها اشاره می‌کنیم.

ـ بی‌رنگ کردن نباید به دفعات زیاد و بیش از یک بار در ماه انجام شود.

ـ موهای بی‌رنگ شده به اندازه کافی صدمه دیده‌اند، پس دیگر با اعمالی مثل برس کشیدن و شانه زدن بیش از حد، فر کردن، صاف کردن، ویو کردن و دیگر تغییرات فیزیکی آنها را عذاب ندهید.

ـ موهای بی‌رنگ شده را نرم نگه دارید. همیشه بعد از شامپو زدن برای کاهش درهم ریختگی موها و کمک به آسان شانه کردن آنها از نرم‌کننده استفاده کنید. نرم‌کننده‌ها همچنین باعث براقی، نرمی و حالت دادن بهتر موها می‌شوند. اگر از سشوار استفاده می‌کنید حرارت ملایم آن را به کار ببرید چون حرارت زیاد باعث صدمه به موها می‌شود.برای موهایی که خیلی بی‌رنگ شده‌اند از محصولات فر کننده دائمی موها استفاده نکنید چون این کار یک واکنش مضر شیمیایی است که باعث افزایش صدمه به ساقه مو می‌شود. این صدمه‌ها وقتی که موها برای روشن شدن چندین‌بار بی‌رنگ شده‌اند افزایش بیشتری پیدا می‌کنند.  

● دفعات رنگ کردن موها  

فاصله استفاده از رنگ‌های اکسیدکننده دائمی و یا بی‌رنگ کردن موها نباید کمتر از ۳ هفته و ترجیحاً ۴ هفته باشد چون موها ۸ تا ۱۲ میلی‌متر در ماه رشد می‌کنند و فواصل رنگ کردن مجدد باید طوری باشد که موهای جدید را بپوشاند. استفاده بیش از حد از رنگ‌های اکسیدان به‌ویژه رنگ‌کننده‌ها ممکن است باعث ایجاد شکنندگی و صدمه به موها شود. از تغییر دادن مکرر و متنوع رنگ موهایتان در منزل خودداری کنید.

منبع: روزنامه تهران امروز

اگر مى خواهید به شخصیت واقعى کسى پى ببرید بهتر است به نحوه خوابیدن او نگاهى بیندازید.
دانشمندان معتقدند که موقعیت بدن در حال فرو رفتن به خواب سرنخ مهمى درباره شخصیت فرد به دست مى دهد. پروفسور کریس ایدزیکوسکى مدیر موسسه «خدمات ارزیابى و مشاوره خواب» شش حالت عمومى تر موقعیت بدن در خواب را بررسى کرده و متوجه شده است که هر یک از این حالات به یک گروه شخصیتى ارتباط دارد. وى

گفت: «همه ما وقتى بیداریم متوجه حرکات و سکنات خود (body language) هستیم، اما این نخستین بارى است که توانسته ایم ببینیم حالت بدن ما هنگام خواب چه تعبیرى دارد.» «جالب اینکه شخصیت آدمى با وضعیتى که بدن در حالت خواب به خود مى گیرد در اغلب موارد شدیداً با آنچه انتظار داریم در تعارض

است.» حالت هایى که دکتر ایدزیکوسکى مطالعه کرده به شرح زیر است:
- جنینى: کسانى که به هنگام خواب از بغل چمباتمه مى زنند، افرادى در ظاهر سرسخت اما قلباً حساس توصیف مى شوند. ممکن است در برخورد اول با سایر افراد خجالتى باشند، اما به سرعت حالت طبیعى خود را بازمى یابند. این عمومى ترین حالت خواب است و ?? درصد از هزار نفرى که مورد مطالعه قرار گرفتند را شامل مى

شود. تعداد زنانى که در این حالت مى خوابند بیش از دو برابر تعداد مردان است. خوابیدن رو به پهلو (?? درصد): دراز کشیدن روى یک طرف بدن درحالى که دو بازو نیز به موازات بدن راست شده باشد. این گروه افرادى ساده گیر و اجتماعى هستند که مایلند خود را قاطى جمع کنند و به بیگانگان اعتماد مى کنند، با این حال ممکن

است زودباور باشند.
- خوابیدن رو به پهلو با دستان باز (?? درصد): گفته مى شود کسانى که روى پهلو مى خوابند و هر دو دست خود را به طرف مقابل باز مى کنند شخصیت باز و گشاده اى دارند اما مى توانند مظنون و بدبین باشند. در تصمیم گیرى کند هستند، اما زمانى که تصمیمى گرفتند بعید است از آن برگردند.
- خوابیدن به پشت با دستان بسته (? درصد): کسانى که به پشت مى خوابند درحالى که دستانشان به پهلوها چسبیده معمولاً افرادى ساکت و خوددار هستند. از هیاهو مى پرهیزند، اما براى خود و دیگران معیارهاى برجسته مى گزینند.
- خوابیدن روى شکم (? درصد): کسانى که رو به تشک مى خوابند درحالى که با دست هایشان بالش را بغل کرده و سر را به یک طرف برگردانده اند اغلب آدم هایى خوش معاشرت و جسور هستند، اما در عین حال مى توانند عصبى و زودرنج باشند و از انتقاد یا شرایط دشوار خوششان نمى آید.
- خوابیدن رو به پشت با دستان باز (? درصد): کسانى که به پشت مى خوابند و دست هاى خود را باز مى گذارند دوستان خوبى مى یابند چون همیشه آماده گوش سپردن به دیگران و دراز کردن دست یارى هستند. این گروه معمولاً علاقه ندارند در مرکز توجه باشند.
باقى کسانى که در این مطالعه شرکت کردند گفتند موقع به خواب رفتن حالت ثابتى ندارند یا از آن بى خبرند.
• عواقب بهداشتى
پروفسور ایدزیکوسکى همچنین تاثیر حالات مختلف خواب بر سلامت انسان را مطالعه کرد.
او به این نتیجه رسید که حالت رو به تشک براى هضم غذا مفید است درحالى که حالات رو به پشت با دستان باز یا بسته احتمالاً بیش از سایر حالات به خرناس و خواب بد منجر مى شود. این تحقیقات همچنین نشان داد که افراد معمولاً حالت خوابیدن خود را عوض نمى کنند. تنها ? درصد گفتند هر شب در حالت مختلفى به خواب مى روند.

پروفسور ایدزیکوسکى همچنین دریافت که خوابیدن در حالتى که یک دست یا پا رو به جلو راست شده در بریتانیا عمومیت بیشترى دارد.
یک دهم افراد نیز مایلند به هنگام خواب تمام بدن را با پتو بپوشانند.
BBC Persian
 

چاقی یعنی افزایش وزن بدن به نسبت قد. چاقی و عوارض
ناشی از آن  به دو عامل میزان چربی اضافه بدن و همچنین
به نحوه توزیع و نواحی تجمع یافته چربی بستگی دارد.

معیارهای چاقی:

1- شاخص توده بدن(BMI):حاصل تقسیم وزن(برحسب
کیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) میباشد.

- کمتر از 18/5 : کم وزن

- بین 24/9-18/5: وزن طبیعی

- بین 29/9-25: اضافه وزن

- بین 40-30: چاق (خطرناک)

- بالای 40: چاق (بسیار خطرناک)

2-دور کمر(WC):شاخصی است برای پیش بینی احتمال بروز بیماریهای قلبی و دیگر بیماریهای مرتبط با چاقی.

- در مردان: دور کمر بالای 102 سانتی متر در معرض خطر میباشند.

- در زنان: دور کمر بالای 88 سانتی متر در معرض خطر میباشند.

3- نسبت دور کمر (در باریکترین قسمت) به دور باسن
(در پهن ترین قسمت)(WHR): حاصـل تقسیم دور کمر به
دور بـاســن میباشد. شاخص قابل اعتماد تری در پیش بینی
احتـمال بروز بیماریهای مرتبط با چاقی میباشد (نظیر سکته،،
بیماریهای قلبی، فشار خون بالا ودیابت)

- در مردان: 0/9 یا کمتر ایده آل است.

- در زنان: 0/8 یا کمتر ایده آل است.

- در مردان: از 0/96 تا 1/0 ریسک پایین.

- در زنان: از 0/81 تا 0/85 ریسک پایین.

- در مردان: 1 و یا بالای 1 ریسک بالا.

- در زنان: 0 /85 یا بیشتر ریسک بالا.

تیپ های چاقی:

1- چاقی سیبی شکل (آندروئید=مردانه): در این نوع چاقی، چربی در قسمتهای میانی بدن ذخیره میگردد.یعنی قسمتهای فوقانی شکم، قفسه سینه، گردن، صورت و بازوها. و اندامهای درونی ای که چربی آنها را احاطه میکند شامل قلب، ششها، کبد و کلیه ها میباشند. از این رو احتمال بروز بیماریهای قلبی، دیابت، فشار خون بالا، سکته و بیماریهای کیسه صفرا در چاقی ی سیبی شکل بیشتراز چاقی ی نوع گلابی شکل میباشد. چاقی سیبی شکل اغلب در مردان پدید می آید اما زنان پس از یائسگی وتحت هورمون درمانی و پس از زایمان نیز میتوانند این تیپ چاقی را بروز دهند.

2- چاقی گلابی شکل (ژینوئید=زنانه): دراین نوع چاقی، چربی در قسمتهای تحتانی شکم، باسن و رانها ذخیره میگردد.

با نامزدتان دعوا کرده اید، روز خسته کننده ای را سر کار داشته اید و وقتی از ادره بر می گردید، چون خیلی خسته هستید نمی توانید غذا درست کنید، پس یک پیتزا سفارش می دهید. بعد از خوردن شام با اینکه خیلی خسته هستید ولی می دانید که اگر به رختخواب هم بروید خوابتان نخواهد برد. نگران کارهای فردا هستید و همینطور که در رختخواب دراز کشیده اید، پلک هم نمی توانید بزنید. فردا هم در اداره به قدری کسل و خواب آلود میگردید که قادر به انجام کارهایتان نخواهید بود.

این داستان برایتان آشنا است؟ بله این تجربه ای است که هر کدام از ما می توانیم داشته باشیم. اما... واکنش ما به این وضعیت صحیح نیست. در این جور مواقع، عادات بدی داریم که حتی وضعیتمان را بدتر کرده و فشارهای روحیمان را افزایش می دهد. مثلاً خوردن پیتزا... اصلاً درست نیست که در مواقعی که از استرس کنترل خودمان را از دست داده ایم، شام پیتزا بخوریم. در اینجا 10 ماده ی غذایی مفید برای کاهش استرس و فشارهای روحی را به شما معرفی می کنیم که به جای سفارش پیتزا، از آنها استفاده کنید.

1-  بادام
این ماده کمک بسیار زیادی به کاهش استرس می کند. حاوی ویتامین B2، ویتامین E، روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل کننده ی اعصاب و از بین برنده ی استرس است کمک می کند. مشاهده شده است که روی نیز تا حدی با بعضی اثرات منفی استرس مقابله می کند. ویتامین E هم جزء آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزادی را که منجر به استرس و بیماری های قلبی می شود را از بین میبرد.

هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.

2-  ماهی
اکثر انواع ماهی ها حاوی همه ی ویتامین های مهم B هستند، بویژه انواع ضد استرس آن یعنی  B6 و B12. در واقع ویتامین B12 یکی از مهمترین ویتامین هایی است که در ترکیبات شیمیایی مغز، عامل شادی بخش سروتونین تولید می کند. کمبود این ویتامین حتی ممکن است به افسردگی نیز منجر شود.

برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید. و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.

3-  گل کلم (کلم بروکلی)
کلم بروکلی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که سرشار از ویتامین های B می باشد. همچنین حاوی اسید فولیک است که یکی دیگر از اعضای خانواده ی ویتامین های B می باشد. اسید فولیک به از بین بردن استرس، اضطراب، ترس و حتی افسردگی کمک می کند. می توانید از این ماده ی غذایی در کنار مرغ یا ماهی استفاده کنید.

4-  برنج یا پاستا ی تمام غله
امروزه باز خوردن کربوهیدرات به رژیم های غذایی باز گشته است و همه متوجه شده اند که آن رژیم های فاقد کربوهیدرات های گذشته هیچ کارآیی ندارند. کربوهیدرات میزان سروتونین را در بدن بالا می برد و تاثیری آرامش بخش دارد. کربوهیدرات های عادی مثل نان سفید و پاستری (نوعی شیرینی) فقط تاثیری موقتی و زودگذر دارند و می توانند باعث اضافه وزن شما هم شوند اما کربوهیدرات های تمام غله، بسیار آرام تر هضم می شوند و اثری نشاط آور پر دوام تری دارند.
 

5-  سوشی
علاوه بر فوایدی که برای ماهی در  بالا ذکر شد جلبک های دریایی موجود در ماکی نیز خواص ضد استرس دارند. حاوی منیزیم و پانتوتنیک اسید و ویتامین B2 می باشد که همه به از بین بردن استرس کمک می کنند.

پانتوتنیک اسید ماده ی بسیار مهمی است که در سلامتی غده آدرنال نقشی اساسی دارد و کمک شایانی به از بین بردن استرس می کند. در مواقع استرس کمبود این ماده می تواند منجر به اضطراب و خستگی های مزمن هم شود.   

6-  شیر
شیر علاوه بر ویتامین های B2 و B12، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد. برای صبحانه می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.

7- طالبی و پنیر
طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامین C است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند. در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامین C را در غده ی آدرنال کاهش می دهد  و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامین C استفاده شود. پـنـیـر هـم که یکی از منابع خوب ویتامین B2 و B12 است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای م یتواند استرستان را کاهش دهد.

8-  گوشت گاو
گوشت گاو نیز حاوی آهن، روی و ویتامین های B است که استرستان را کاهش میدهد. البته درست است، گوشت گاو حاوی میزان زیادی چربی اشباع غیر سالم هم هست که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مشکل می توانید از قسمت های کم چربی گوشت استفاده کنید.
 

9-  سیریال صبحانه
این روزها، سیریال های صبحانه حاوی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشد. از این رو می توانند به عنوان یکی از منابع ویتامین های B، اسید فولیک، ویتامین C و فیبر، ضد سرطان باشد.

10-  ذغال اخته
این میوه های کوچک سرشار از ویتامین C هستند که تقلیل دهنده ی استرس و فشارهای روحی می باشند. علاوه بر این خاصیت، کم کالری هم هستند و باعث اضافه وزن نمی شوند. ذغال اخته همچنین منبع خوبی برای فیبر هم به شمار می رود که از یبوست و دل درد هایی که در زمان استرس ایجاد می شود جلوگیری می کند.

بخورید و استراحت کنید!
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
احساس آرامش بیشتری نمی کنید؟ رژیم غذایی شما نقش بسیار مهمی در سلامتی و فشارهای روحیتان دارد. سعی کنید این غذاها را در رژیم غذای خود بگنجانید و در عوض غذاهای استرس زا را از آن حذف کنید. غذاهای استرس زا شامل:

چای و قهوه و نوشیدنی های کافئین دار

غذاهای سرخ کردنی و چرب

مواد غذایی به دست آمده از حیوانات

حالا نفس عمیقی بکشید و بروید و عصرانه تان را حاضر کنید...

منبع: www.mardoman.com

عشق یک جوشش کور است و پیوندی از سر نابینایی . اما دوست

 داشتن پیوندی خودآگاه و از روی بصیرت روشن و زلال

خوردن کمی بادام که یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌های فلاونوئید ، ویتامین E و منیزیم است در روز باعث ایجاد حس سیری شده و به کنترل وزن کمک می‌کند.
این احساس پر بودن و سیری یک هدف مهم در مقابله با چاقی است.به گزارش نوترا اینگردینت، در همایش علمی سالیانه انجمن چاقی در امریکا گزارشی ارائه شده مبنی بر این که خوردن مقداری بادام در روز از چاقی می‌کاهد.

در این مطالعه اثر افزودن دو وعده (300 کالری) بادام به رژیم غذایی روزانه 20 زن دچار اضافه وزن به مدت 10 هفته مورد بررسی قرار گرفت.
این زنان به دو گروه تقسیم شدند. گروهی که به مدت 10 هفته بادام خوردند و پس از آن مصرف آن را قطع کردند و گروه دوم که در این 10 هفته بادام جزو برنامه غذایی‌شان نبود اما پس از آن شروع به خوردن بادام کردند.
در پایان محققان دریافتند پس از مصرف بادام تغییری در دریافت انرژی یا وزن بدن صورت نگرفت هیچ تغییری هم در چربی و وزن بدن و شاخص چربی بدن (BMI) مشاهده نشد.
نتیجه این بود که خوردن بادام به عنوان تنقلات روزانه حس سیری را در زنان ایجاد می‌کرد و لذا آنها طبیعتا در مواقع دیگر روز این دریافت کالری را جبران می‌کردند.
به عبارت دیگر مصرف بادام را می‌توان جایگزین برخی غذاهای موجود در برنامه غذایی نموده به وزن باثباتی دست یافت.

ابراهیم به فرمان خداوند هاجر و اسماعیل را از کنعان (فلسطین) به سرزمین سوزان فاران (مکه) که نه جانداری،  نه آب و علفی و نه غذایی داشت در میان دره های کوهستانی آن منتقل کرد. ابراهیم در آن دقیقه دست تضرع به درگاه خدای بی نیاز برآورده، عرضه داشت: بار خدایا، فرزندم را در دشتی که قابل کشت و زرع نیست و کسی در آن رفت و آمد نمیکند؛ نزدیک خانه ای که حرم تواست گذاتشتم تا نماز را به پای دارند.

هاجر و اسماعیل تنها ماندند! چیزی نگذشت که هوای سوزان مادر و فرزند تبعیدی را تحت فشار قرار گذاشت.به زودی آبهای ذخیره و غذای آنان به اتمام رسید! تشنگی اسماعیل را بیحال و هاجر را پریشان ساخت. در جستجوی آب به هر سوی میدوید، از صفا به مروه و از مروه به صفا تا آنجا که توانست سعی کرد اما تلاش او به شکست انجامید چون دستش از عوامل ظاهری قطع گردید، برفراز کوه با آفریننده خود مشغول راز و نیاز شد. نگاهی حسرت آمیز به نور دیده اش که در حال احتضار بود کرد ناگهان در کنار او چشمه آبی جاری شد، با دیدن آب اشک شوق در چشمانش حلقه زد، این چشمه که به هاجر و اسماعیل حیات دوباره بخشید، زمزم نام گرفت. زمزم در لغت آب گوارا و شیرینی را که اندکی شور باشد گویند، از زمان حضرت اسماعیل تا کنون (قریب 3872 سال ) آب این چاه جریان داشته و سالی صدها هزار نفر از آن بهره بر داری میکنند. این آب معجزه الهی است که همِیشه موجب شگفتی دانشمندان و محققین بوده و خواهد بود.هر از چند گاهی برخی از متجددین سعی در مخدوش نمودن افکار در خصوص آین آیات الهی دارند. بعنوان مثال در سال 1971 در زمان حکومت شاه فیصل یک دکتر مصری طی نامه ای به مطبوعات اروپایی اظهار داشت که آب زمزم برای آشامیدن مناسب نیست. اظهارات ایشان مبنی بر این فرض بود که چون خانه کعبه در محل گودی (پایین تر از سطح دریا) و در مرکز شهر مکه واقع شده است در نتیجه نفوذ آبهای زائد مختلف شهر به این چاه آب آن آلوده شده است.

هنگامی که شاه فیصل از این موضوع آگاه شد بسیار متأسف و عصبانی گردید و تصمیمی اتخاذ نمود تا کذب اظهارات این دکتر مصری اثبات شود. وی دستور داد تا وزارت کشاورزی و منابع آبی نمونه ای از آب زمزم را جهت آزمایش و صحت قابل شرب بودن این آب به آزمایشگاههای اروپا ارسال نمایند. این وزارتخانه نیروگاهها و تصفیه خانه های موجود در جده را موظف نمود تا این کار را به انجام برسانند و در این زمان بود که این جانب (طارق حسین ریا) به عنوان مهندس شیمی موظف شدم تا این امر مهم را به انجام برسانم، بخاطر دارم آن زمان هیچ تصویری راجع به آب این چاه نداشتم. همینکه برای انجام مأموریتم به مکه مشرف شدم هدف از انجام دیدارم را برای مقامات مسئول خانه کعبه بازگو نمودم و آنها شخصی را تعیین نمودند تا هر کمکی که لازم است در اختیارم قرار دهد. هنگامیکه به چاه رسیدیم برایم مشکل بود باور کنم این چاه که بیشتر به اندازه یک حوض بود و ابعادی در حدود 18 در 14 فوت داشت همان چاهی است که قرن ها پیش در زمان حضرت ابراهیم (ع) بوجود آمده و هر ساله حاجیان میلیونها گالن آب از آن برداشت میکنند. تحقیقاتم را با اندازه گرفتن ابعاد چاه شروع نمودم و از دستیارم خواستم تا عمق چاه را به من نشان دهد. وی ابتدا خود را تطهیر نمود و سپس به داخل چاه رفت و ایستاد. سطح آب چاه درست تا بالای شانه هایش بود. قد این مرد در حدود 5 فوت و 8 اینچ بود. سپس برای یافتن هر گونه مجرا و لوله ای که آب را به داخل چاه بیاورد از یک طرف به طرف دیگر چاه رفت. مع الوصف موفق به یافتن هیچ مجرایی نشدیم. فکر دیگری به سرم افتاد. ما میتوانستیم به وسیله پمپ بزرگی که در چاه نصب شده و برای ذخیره کردن آب زمزم در مخزن می بود، آنجا را از آب تخلیه کنیم تا بدین شکل عمق آب موجود در چاه کم شده و میتوانستیم مجرای دخول آب را مشاهده نماییم. تعجب آور بود که در زمان پمپاژ کردن آب، هیچ چیز مشاهده نکردیم. اما من به این مسئله واقف بودم این روش راه حل یافتن ورودی آب به چاه است. بنابراین تصمیم گرفتیم تا دوباره این مراحل را تکرار نماییم. اما این بار به دستیارم گفتم که در یک جا بایستد و با دقت هر اتفاق غیر معمول را در نظر بگیرد. پس از مدتی دستانش را بلند کرده و فریاد زد "الحمد ا..." پیدایش کردم. وی گفت در بستر چاه حرکت شنها در زیر پایم، مکانی را که آب از آن تراوش میکند؛ احساس میکنم. سپس در اطراف چاه قدم زد و همان پدیده را در جای جای چاه احساس نمود. در واقع تراوش آب به چاه بطور یک نواخت در هر نقطه از بستر آن وجود داشت و باعث میشد تا سطح آب ثابت بماند. پس از تکمیل مشاهداتم نمونه هایی از آب چاه را جهت انجام آزمایشات در آزمایشگاههای اروپایی برداشتم، قبل از ترک خانه خدا پرسشهایی را در مورد دیگر چاههای موجود در اطراف مکه از مقامات مسئول نمودم و آنها اظهار داشتند که تمامی آن چاهها تقریباً خشک هستند.

پس از مراجعت به دفترم در جده یافته های خویش را برای مدیرم بازگو نمودم و او نیز با علاقه زیادی به آنها گوش میداد، اما وی تعبیر نامعقولی از این مسئله مهم به عمل آورد و اظهار داشت که حتماً این چاه یک راه زیر زمینی به دریای سرخ دارد. چگونه این امر میتواند ممکن باشد در حالی که شهر مکه در فاصله 75 کیلومتری دریای سرخ قرار دارد و عمدتاً تمامی چاههایی که در نزدیکی مکه قرار دارند خشک هستند. نتایج آزمایشات به عمل آمده بر روی نمونه های آب زمزم در اینجا و اروپا تقریباً یکسان بوده و تنها اختلاف مشاهده شده بین آب زمزم و دیگر آبها در مقدار کلسیم و منیزیم آن است. که این مقدار در آب زمزم کمی بیشتر بوده و شاید بدین علت باشد که این آب باعث رفع خستگی حاجیان میگردد. اما نکته ای که بیشتر حائز اهمیت میباشد این است که این آب محتوی فلوراید و دارای خاصیت میکرب کشی قوی میباشد. علاوه بر این نتایج آزمایشات به عمل آمده در اروپا نشان میدهد که این آب برای آشامیدن بسیار مفید است. از این رو اظهارات این دکتر مصری کاملاً رد شد. هنگامیکه نتایج آزمایشات به شاه فیصل گزارش شد وی بسیار خرسند گردید و دستور داد این مطلب در مطبوعات اروپا منعکس گردد. به هر حال این مسئله موهبتی شد تا از طریق این تحقیقات به ترکیبات شیمیایی آب زمزم پی ببریم و در حقیقت هر چه بیشتر راجع به آب زمزم تحقیق نمایید شگفتیهای بیشتری را در آن مشاهده خواهید کرد؛ تا آنجا که خود به اعجاز آن پی خواهید برد. آبی که خداوند به عنوان هدیه به مومنانی که از دور دست برای زیارت به این بیابان مشرف میشوند ارزانی شده است.

در اینجا برخی از ویژگیهای آب زمزم را به اجمال بیان میکنیم:

-       علیرغم استفاده مداوم از آب زمزم تا به حال این چاه خشک نشده است.

-       آب این چاه از زمان بوجود آمدن تا به حال دارای ترکیبات معدنی یکسان بوده است.

-       به گفته زائرانی که برای مناسک حج و عمره به خانه خدا مشرف شده اند و از این آب آشامیده اند اذعان داشته اند که آشامیدن این آب باعث شادابی و رفع خستگی در آنان گردیده است.

-       این آب در نقاط مختلف دنیا آزمایش شده و دارای تقاضای بالایی در سطح جهان میباشد.

-       هیچگونه ترکیبات شیمیایی و یا کلر جهت ضدعفونی به این آب اضافه نشده است.

      -     بر خلاف چاههای دیگر هیچگونه رشد و زندگی گیاهی و جانوری در این چاه وجود ندارد و علیرغم آن که این موضوع خود باعث طعم بد و بوی نا مطبوع آب میگردد اما آب زمزم بدینگونه نمیباشد.

حج

در لغت به معنی قصد و هدف قرار دادن کار معین است و در اصطلاح فقه اسلامی به قصد رفتن به سوی مکه و خانه خدا در روزهای معینی از سال به هدف انجام تکالیف دینی آن  است و بر هر مسلمانی واجب است با داشتن شرایط برای یک بار در عمر خود آن را انجام دهد و انجام ندادن آن با دارا بودن شرایط و اقرار و اعتراف به وجوب آن از گناهان کبیره شمرده شده است.

علاوه بر این انکار اصل این تکلیف و فریضه در صورتی که مستند بر شبهه نباشد سبب کافر شدن مسلمان می گردد. عبادت حج از سنن یکتا پرستی حضرت ابراهیم (ع) بوده است که پس از قرنها فراموشی و انحراف و آلودگی به مظاهر شرک بت پرستی، پیامبر اسلام (ص) آن را مجددا احیا نمود و مسلمانان را به انجام آن تشویق کرد.

گردهمائی‌ میلیونی‌ مسلمانان‌ در حج‌، پدیده‌ئی‌ بی‌نظیر و شگفت‌انگیز است‌. همه‌ی‌ ملتهای‌ مسلمان‌ از همه‌ جای‌ جهان‌ و از همه‌ی‌ قشرهای‌ اجتماعی‌، دراین‌ چند روز در خانه‌ی‌ خدا، زادگاه‌ اسلام‌ و پیامبر عظیم‌ الشأن‌ آن‌ گرد میآیند و آئینهای‌ پررمز و راز حج‌ را برپا میدارند. در این‌ شعائر پرشکوه‌ و پرمعنی‌، پیوند دلها با خدای‌ بزرگ‌، پیوند دلها با یکدیگر، حرکت‌ بر محور توحید، سعی‌ و تلاش‌ همگانی‌، رمی‌ شیطان‌ و برائت‌ از طاغوت‌، ذکر و تضرّع‌ و خشوع‌ در برابر خدا، و احساس‌ عزت‌ و عظمت‌ در پرتو اسلام‌، همه‌ در عمل‌ و بگونه‌ئی‌ نمادین‌ به‌ ملتهای‌ مسلمان‌، آموزش‌ داده‌ میشود؛ و مهربانی‌ و همزیستی‌ با برادران‌ و استحکام‌ و سرسختی‌ با دشمنان‌، و رها شدن‌ از پیرایه‌های‌ خودپرستی‌ و پیوستن‌ به‌ دریای‌ عزت‌ و عظمت‌ الهی‌ در قالب‌ مناسک‌ حج‌ تجسّم‌ می‌یابد.

حاجیان از آخرین روزهای ماه ذیقعده از موطن خود بقصد مناسک حج وارد سرزمین عربستان می شوند.و از روز هشتم ذیحجه در میقات احرام عشق بسته و پس از بیتوته در سرزمین های عرفات،  سرزمین آمرزش گناهان و انجام قربانی و منی سرزمین برآورده شدن آرزوها و انجام حج ابراهیمی در روز دوازدهم این ماه سرزمین منی را بقصد مکه ترک میگویند.

 حج از نظر شرعى مجموعه اى از اعمال مخصوصى است که به قصد اطاعت پروردگار انجام مى گیرد و یکى از ارکانى است که اسلام بر آن بنا شده است. امام محمدباقر(علیه السلام) مى فرماید:
«بنى الاسلام على خمس، على الصلاة والزکاة والصوم والحج و الولایة»
«اسلام بر پنج پایه استوار گشته است: نماز، زکات، روزه، حج و ولایت»

حج خواه واجب باشد و خواه مستحب، داراى فضیلت بسیار و پاداش فراوان است. روایات زیادى از پیامبر اکرم(صلى الله علیه وآله وسلم) و اهل بیت او (علیهم السلام) در فضیلت حج وارد شده است.

… در قرآن کریم سوره های به نام حج نازل شده که بیست و دومین سوره قرآن است. آیات این سوره درباره چگونگی مناسک حج راهنما می باشد. علاوه بر این در چند سوره دیگر: بقره،‌ 158 و 189 و 196 و 197 و آل عمران، 97 و توبه 3 درباره برخی از مناسک حج نظیر طواف، وقت و زمان حج، قربانی عمره تمتع، ممنوعیت زناشویی، ممنوعیت کارهای ناشایست و ممنوعیت دعوا و درگیری و فخرفروشی احکامی وضع شده است.

ـ در لغت روایات فراوانی از امامان معصوم (ع) دربارة اصل و وجوب حج و چگونگی انجام آن آمده است و در حقیقت آیات قرآن درباره حج تنها اصول کلی آن را بیان کرده است ولی چگونگی به جای آوردن مناسک حج و خصوصیات آن را مسلمانان از سفر حجی که پیامبر (ص) به جای آورد آموخته اند و امامان در روایات خود به جزییات مسائل این حج پرداخته و سنت پیامبر در کیفیت انجام این مناسک را برای مسلمانان  تشریح نموده اند.

                                                                                 

ولادت با سعادت امام رضا(ع)مبارک

همان‌طور که می‌دانید تغذیه بر روی تمام قسمت‌های بدن تأثیر‌گذار است از جمله پوست. در حقیقت هر آن‌چه که می‌خورید می‌تواند بر روی کیفیت چهره‌ی شما تأثیر‌گذار باشد.

در زیر به چند نمونه از مشکلات پوستی اشاره می‌کنیم و مواد غذایی مناسب برای درمان هر کدام را برای شما می گوییم :

کبودی ناشی از ضربت دیدن یا کوفتگی

سبزی‌جات برگدار سبز تیره مانند اسفناج بخورید. گیاه پاپایا (PAPAYA) یا انبه ی هندی حاوی ویتامین K است که برای لخته شدن طبیعی خون مفید می‌باشد. هم‌چنین ویتامین C نیز کلیدی است برای ترمیم زخم‌ها.

چین‌ و چروک پوست

روغن زیتون، برنج قهوه‌ای و بادام بخورید.

این مواد غذایی سرشار از ویتامین E هستند که برای حفاظت غشای سلول‌های پوست مفیدند. در استرالیا طی یک مطالعه بر روی 453 دانشجوی سال آخر معلوم شد افرادی که مواد غذایی‌ای مانند سبزی‌جات، لوبیاها، حبوبات و روغن زیتون مصرف می‌کنند، کمترین میزان چین و چروک پوستی را دارند.

پوست نازک

حبوبات، غلات، غذاهای دریایی و سیر بخورید.

سلنیوم موجود در این مواد غذایی خاصیت کششی و جهندگی سلولی را حفظ می‌کند، پیر شدن پوست را کاهش داده و در مقابل نور خورشید از آن محافظت می‌کند.

در یک بررسی مشخص شده که مکمل سلنیم، مس و ویتامین‌ها سوختگی ناشی از آفتاب را کاهش می دهند.

خرابی پوست در اثر اشعه‌ی خورشید

سبزی‌جات و میوه‌های زرد و نارنجی بخورید، مانند هویج، کدو حلوایی، طالبی، زرد آلو و انبه .

آنتی اکسیدان های طبیعی مانند ویتامین A ، بتاکاروتن و ویتامین C در بدن مانند کرم ضدآفتاب طبیعی عمل می‌کند.

منابع غنی از ویتامین A عبارتند از: سیب زمینی شیرین، هویج، کدو حلوایی، طالبی، زرد آلو، کلم بروکلی، گریپ فروت، اسفناج و سایر سبزیجات سبز تیره و برگی شکل ، جگر، شیر، زرده تخم مرغ ، پنیر چدار، هلو و ماهی.

ویتامین C هم در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات (پرتقال، گریپ فروت، انواع لیمو و نارنگی)، کیوی، انواع توت، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، هندوانه ، طالبی ، توت فرنگی، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مثل کلم بروکلی موجود است.

شهادت جان سوز روح تاریخ، اسلام و انسان، خانه زاد ملکوت، خورشید

جهان افروز عدالت، امیرالمؤمنین؛ حضرت علی (ع) را تسلیت میگویم.

میلاد با سعادت خُلق نیکوی سرمدی، حضرت امام حسن مجتبی (ع) بر روزه داران، میهمانان ضیافت

الهی مبارک باد.

شمع دانی که به دم مرگ به پروانه چه گفت ؟

گفت ای عاشق دیوانه فراموش شوی

سوخت پروانه ولی خوب جوابش را داد

 گفت طولی نکشد تو نیز خاموش شوی

 زندگی دفتری از خاطره هاست خاطرات شیرین ، خاطرات مغشوش یک نفر در شب کام ، یک

 نفر در دل خاک یک نفر همدم خوشبختی هاست یک نفر همدم و همسفر سختی هاست چشم تا

 باز کنیم ، عمرمان میگذرد وز سر تخت مراد پای بر تخته تابوت گذاریم ، همه ما همه

 همسفریم همگی همسفریم تا ببینیم کجا باز کجا چشمان بار دگر سوی هم باز شود در

 جهانی که درآن راه ندارد اندوه زندگی با همه معنی خویش از نو آغاز شود

۱۱ شعبان سالروز ولادت با سعادت فرخ لقای نگارخانه عاشورا، حضرت علی اکبر علیه السلام خجسته باد.

در چنین روزی حضرت علی اکبر (ع) فرزند بزرگ امام حسین (ع)  در سال 33 قمری در مدینه دیده به جهان گشودند. مادر بزرگوار ایشان لیلا دختر ابى مره می باشد. وی زمانى چند در خانه امام حسین علیه السلام به سر برد و روزگارى در زیر سایه حسین (ع) بزیست. لیلا براى امام حسین (ع) پسرى آورد، رشید، دلیر، زیبا، شبیه ترین کس به رسول خدا صلى الله علیه و آله رویش روى رسول، خویش خوی رسول، گفت و گویش، گفت و گوى رسول خدا صلى الله علیه و آله؛ هر کسى که آرزوى دیدار رسول خدا را داشت بر چهره پسر لیلا مى نگریست، تا آنجا که پدر بزرگوارش می فرماید:

«هرگاه مشتاق دیدار پیامبر مى شدیم به چهره او مى نگریستیم»؛ به همین جهت روز عاشورا وقتى اذن میدان طلبید و عازم جبهه پیکار شد، امام حسین (ع) چهره به آسمان گرفت و گفت:«اللّهم اشهد على هؤلاء القوم فقد برز الیهم غلام اشبه الناس برسولک محمد خلقا و خلقا و منطقا و کنا اذا اشتقنا الى رؤیة نبیک نظرنا الیه...».

حضرت علی اکبر در کربلا حدود 25 سال داشت. برخی راویان سن ایشان را 18 و برخی 20 سال نیز گفته اند. او اولین شهید عاشورا از بنى هاشم بود. شجاعت و دلاورى حضرت على اکبر (ع) و رزم آورى و بصیرت دینى و سیاسى او، در سفر کربلا بویژه در روز عاشورا تجلى کرد. سخنان و فداکاریهایش دلیل آن است. وقتى امام حسین (ع) از منزلگاه «قصر بنى مقاتل» گذشت، روى اسب چشمان او را خوابى ربود و پس از بیدارى «انا لله و انا الیه راجعون» گفت و سه بار این جمله و حمد الهى را تکرار کرد. حضرت على اکبر (ع) وقتى سبب این حمد و استرجاع را پرسید، حضرت فرمود: در خواب دیدم سوارى می ‏گوید این کاروان به سوى مرگ می ‏رود. پرسید: مگر ما بر حق نیستیم؟ فرمود: چرا. پس گفت: «فاننا اذن لا نبالى ان نموت محقین» پس باکى از مرگ در راه حق نداریم!

روز عاشورا نیز پس از شهادت یاران امام، اولین کسى که اجازه میدان طلبید تا جان را فداى دین کند، او بود. اگر چه به میدان رفتن او بر اهل بیت و بر امام بسیار سخت بود، ولى از ایثار و روحیه جانبازى او جز این انتظار نبود. وقتى به میدان می ‏رفت، امام حسین (ع) در سخنانى سوزناک به آستان الهى، آن قوم ناجوانمرد را که دعوت کردند ولى تیغ به رویشان کشیدند، نفرین کرد. على اکبر چندین بار به میدان رفت و رزمهاى شجاعانه ‏اى با انبوه سپاه دشمن نمود. پس از شهادت، امام حسین (ع) صورت بر چهره خونین حضرت على اکبر (ع) نهاد و دشمن را باز هم نفرین کرد: «قتل الله قوما قتلوک...». حضرت على اکبر (ع)، نزدیکترین شهیدى است که با امام حسین«ع» دفن شده است. مدفن او پایین پاى ضریح مقدس اباعبد الله الحسین«ع»، در کربلای معلّی قرار دارد.

 من آهسته می‌گریم! دلم آغشته از نفرین تنهایی است. میان کوچه‌های سرد رسوایی، سراب جوی را از ماه          می‌جویم به دنبال محبت از پی آن رهگذر، آن سایه تاریک برای دیدن خورشید خوشبختی برای با تو بودن تلاقی  نگاهت را چشیدن برای با تو بودن با تو بودن! عجب رویای زیبایی ! عجب اندیشه و فکر محالی! من دیوانه می‌گریم ........